{"id":25438,"date":"2025-11-17T17:34:07","date_gmt":"2025-11-17T20:34:07","guid":{"rendered":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/?page_id=25438"},"modified":"2026-05-06T11:54:16","modified_gmt":"2026-05-06T14:54:16","slug":"alimentacao-escolar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/alimentacao-escolar\/","title":{"rendered":"ALIMENTA\u00c7\u00c3O ESCOLAR"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"300\" src=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Banner-para-a-pagina-da-alimentcao-escolar.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26250\" srcset=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Banner-para-a-pagina-da-alimentcao-escolar.jpeg 750w, 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431px) 100vw, 431px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Chefes de Divis\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Karina Cecille Soares de Santana Monteiro<br>Lidiane dos Santos Mendes<br><strong><br>Nutricionistas<br><\/strong>Camila Helena de Souza Queiroz<br>Carolina Nishimuta de Andrade<br>Vanessa Cristine Lima de Abreu Sim\u00f5es<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-background-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"font-size:3px\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong>ACESSE AQUI!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/cardapio-escolar\/\">CARD\u00c1PIO ESCOLAR<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/projeto-saberes-que-nutrem\/\">PROJETO SABERES QUE NUTREM<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong>RECEITAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/docs.google.com\/document\/d\/1hW-FTBzVZ6GNg4rG6BPSb_mxEg-tSu9g\/edit?usp=sharing&amp;ouid=109424436831650512289&amp;rtpof=true&amp;sd=true\">A\u00c7\u00d5ES DO SETOR <\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-background-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"font-size:3px\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong>SEGMENTOS <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">CRECHES <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">EDUCA\u00c7\u00c3O INFANTIL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">ANOS INICIAIS<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">ANOS FINAIS<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-background-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"font-size:3px\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Chef Cozinheira Escolar<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"845\" height=\"566\" src=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25456\" srcset=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-6.png 845w, https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-6-300x201.png 300w, https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-6-768x514.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 845px) 100vw, 845px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A a\u00e7\u00e3o \u201cChef Cozinheira Escolar\u201d tem como objetivo destacar o trabalho fundamental realizado pelas profissionais da alimenta\u00e7\u00e3o escolar, valorizando suas habilidades culin\u00e1rias e o impacto direto que exercem na sa\u00fade e no bem-estar dos estudantes. Durante a atividade, as cozinheiras assumem o papel de protagonistas no preparo das refei\u00e7\u00f5es, apresentando t\u00e9cnicas, organiza\u00e7\u00e3o e cuidados necess\u00e1rios para transformar os card\u00e1pios do PNAE em pratos saborosos, nutritivos e atrativos. A receita vencedora entrar\u00e1 para o card\u00e1pio da alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois de muito capricho e sabor nas apresenta\u00e7\u00f5es, tr\u00eas cozinheiras chegaram \u00e0 grande final:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adriana Alexandre Alves, da Creche Municipal de Maresias \u2013 Moqueca de Frango com Arroz Branco e Farofa de Cuscuz<\/li>\n\n\n\n<li>Joana Aparecida de Campos Ribeiro, da EM Prof.\u00aa Cynthia Cliquet Luciano (Enseada) \u2013 Escondidinho de Mandioca com Carne Su\u00edna<\/li>\n\n\n\n<li>Cec\u00edlia de Paula, da EM Solange de Paula (Enseada) \u2013 Quibe Legal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A grande vencedora da 1\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso \u201cChef Cozinheira Escolar: Sabores da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar\u201d foi Cec\u00edlia de Paula, da EM Solange de Paula, no bairro Enseada, com o prato \u201cQuibe Legal\u201d, uma cria\u00e7\u00e3o saborosa, saud\u00e1vel e cheia de criatividade.<br><br>A final aconteceu no Centro Integrado Profissionalizante (CIP) Topol\u00e2ndia, onde as finalistas mostraram todo o talento ao estilo MasterChef, preparando seus pratos com dedica\u00e7\u00e3o e capricho. A degusta\u00e7\u00e3o e a vota\u00e7\u00e3o ficaram por conta dos alunos do Projeto Jovens em A\u00e7\u00e3o, que provaram e escolheram a vencedora.<br><br>Todas as participantes receber\u00e3o certificados de participa\u00e7\u00e3o, e Cec\u00edlia foi premiada com uma televis\u00e3o Philco de 32 polegadas. As seis melhores receitas far\u00e3o parte de um livro digital que ser\u00e1 divulgado pela Prefeitura, e o prato campe\u00e3o agora far\u00e1 parte do card\u00e1pio da alimenta\u00e7\u00e3o escolar das unidades da rede municipal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-background-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"font-size:3px\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Acesse a galeria de fotos do evento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/1WCRSUbs0gtx3rMZypNEb6y0TP41LhkH2\">Galeria 01<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/111fhfXhMAQz9dPhn8DO4ZpfVVlMuE2gs?usp=drive_link\">Galeria 02<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-background-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"font-size:3px\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Treinamento Lei Lucas para Cozinheiras<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"863\" height=\"565\" src=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25459\" srcset=\"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-7.png 863w, https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-7-300x196.png 300w, https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/image-7-768x503.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 863px) 100vw, 863px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O treinamento baseado na Lei Lucas oferece \u00e0s cozinheiras escolares capacita\u00e7\u00e3o essencial sobre preven\u00e7\u00e3o de acidentes e procedimentos de primeiros socorros dentro do ambiente de alimenta\u00e7\u00e3o. A forma\u00e7\u00e3o orienta quanto \u00e0 identifica\u00e7\u00e3o precoce de situa\u00e7\u00f5es de risco, cuidados fundamentais durante o preparo e o servi\u00e7o das refei\u00e7\u00f5es e a\u00e7\u00f5es imediatas em caso de engasgos ou emerg\u00eancias. Essa iniciativa refor\u00e7a a seguran\u00e7a dos estudantes e contribui para a constru\u00e7\u00e3o de um ambiente escolar mais preparado e protetivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As cozinheiras escolares participaram de mais uma forma\u00e7\u00e3o em cumprimento \u00e0 Lei Lucas (n\u00ba 13.722\/2018), que torna obrigat\u00f3ria a capacita\u00e7\u00e3o em no\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas de primeiros socorros para profissionais da educa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O encontro, conduzido pelo N\u00facleo de Educa\u00e7\u00e3o em Urg\u00eancia, abordou orienta\u00e7\u00f5es te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas sobre t\u00e9cnicas fundamentais, como desengasgo, atendimento em casos de desmaios e convuls\u00f5es, respira\u00e7\u00e3o cardiopulmonar (RCP) e procedimentos em situa\u00e7\u00f5es de quedas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A iniciativa \u00e9 uma parceria entre a Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o (Seduc) e o Servi\u00e7o de Atendimento M\u00f3vel de Urg\u00eancia (SAMU 192) da Secretaria da Sa\u00fade (Sesau), refor\u00e7ando o compromisso com a seguran\u00e7a e o bem-estar dos alunos e profissionais da rede municipal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/1hdblJ1fTnuICPhFiE8ymRa2ZviGPRFH9\">Acesse a galeria de fotos do evento<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-background-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"font-size:3px\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DIVIS\u00c3O DE ALIMENTA\u00c7\u00c3O ESCOLAR Chefes de Divis\u00e3o Karina Cecille Soares de Santana MonteiroLidiane dos Santos MendesNutricionistasCamila Helena de Souza QueirozCarolina Nishimuta de AndradeVanessa Cristine Lima de Abreu Sim\u00f5es ACESSE AQUI! CARD\u00c1PIO ESCOLAR PROJETO SABERES QUE NUTREM RECEITAS A\u00c7\u00d5ES DO SETOR SEGMENTOS CRECHES EDUCA\u00c7\u00c3O INFANTIL ANOS INICIAIS ANOS FINAIS Chef Cozinheira Escolar A a\u00e7\u00e3o \u201cChef Cozinheira [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-25438","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25438"}],"version-history":[{"count":69,"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26323,"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25438\/revisions\/26323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conexaoeduca.saosebastiao.sp.gov.br\/legado\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}